De kracht van kringlopen: verlaging voetafdruk

De maatschappij vraagt er steeds meer om dat we produceren met een kleinere ecologische voetafdruk. Het vraagt van pluimveehouders wel de nodige veerkracht om daaraan te kunnen voldoen. Natuurlijk zijn we daar bij Agrifirm al langere tijd mee bezig, zodat we pluimveehouders nu en in de toekomst kunnen helpen hun ecologische voetafdruk te verlagen.

Een inmiddels beproefd product is Soliq, de combinatie van een (droog) kernvoer en een nutriëntrijke, vloeibare legmix. Dit door Agrifirm, Bonda en Roxell ontwikkelde voersysteem bevat meer co-producten en minder soja dan reguliere legvoeders. Hierdoor is de CO₂-uitstoot lager dan van standaard voeders. We onderzoeken op dit moment of er ook een Soliq-variant mogelijk is voor vleespluimvee.

Duurzaamheid meten

‘Het meten van de voetafdruk kan op verschillende manieren’, legt Agrifirm-onderzoeker Marijke Schop uit. ‘Je kunt bijvoorbeeld kijken naar de CO₂-uitstoot die gekoppeld is aan een voer, maar je kunt ook kijken in hoeverre een voer bestaat uit grondstoffen die ook geschikt zijn voor humane consumptie.’ Helaas gaan die twee niet altijd hand-in-hand, legt Marijke uit. ‘Denk dan aan een grondstof die ongeschikt is voor menselijke consumptie, maar wel een hoge CO₂-uitstoot heeft omdat we het moeten drogen, voordat het in droog veevoer kan.’

Fit4Feed: geschikt voor diervoer

Om de geschiktheid van grondstoffen voor diervoer te kunnen kwantificeren, ontwikkelde Agrifirm Fit4Feed. Het protocol bevat een visie en concrete parameters om te berekenen welk deel van de grondstoffen in diervoer geschikt zijn voor diervoer. Geschikt voor diervoer betekent: niet concurreren met menselijke voeding, gebruik maken van gewassen die een gezonde bodem stimuleren en de teelt van lokale eiwitten stimuleren. Voor al onze grondstoffen, bepalen we de Fit4Feed-score. ‘Waar mogelijk proberen we die zo hoog mogelijk te maken in onze voeders.’

Uitproberen en puzzelen

Marijke, die op het Agrifirm onderzoeksbedrijf Laverdonk betrokken is bij diverse voerproeven voor pluimvee en varkens, gebruikt zo’n Fit4Feed-score bijvoorbeeld ook bij het testen van nieuwe recepten. ‘We puzzelen hoe we voeders kunnen maken die flink beter scoren op Fit4Feed en/of lager in CO₂-uitstoot. En die natuurlijk wel voldoen aan de behoefte van het dier. In de voerproeven kijken we dan ook hoe zo’n voer presteert in het dier. We streven ernaar dat dieren netto meer humaan voedsel opleveren – vlees of eieren – dan dat ze humaan geschikt voedsel consumeren. Maar dat mag weer niet ten koste gaan van de diergezondheid of het verdienmodel van de veehouder. Wanneer een voer meer kost, kan het toch uit als het dierlijk eindproduct via een ander concept wel meer geld opbrengt’

Eiwit van eigen bodem

Het verbouwen van eiwit op eigen bodem is ook een belangrijk thema wanneer het gaat om het verlagen van de voetafdruk. Voor pluimveehouders zijn veldbonen een mooie eiwitbron van eigen bodem. Ook daarin ligt een rol weggelegd voor Marijke en haar collega Sanne van Ginkel. ‘We onderzoeken de nutritionele waarde van diverse varianten veldbonen. We kijken bijvoorbeeld naar de verschillen in aanwezigheid van anti-nutritionele factoren, zoals aanwezig in witbloeiende en bontbloeiende veldbonen. We hopen voorspellende waarden te vinden, zodat het makkelijker is voor veehouders om eigen veldbonen in het rantsoen toe te voegen.’ Marijke benoemt op dit gebied nog een groot pluspunt van Agrifirm. ‘We hebben veel expertise over de nutritionele waarde van veldbonen, maar we hebben natuurlijk ook teeltspecialisten in huis, die onze pluimveehouders kunnen ondersteunen hun veldbonenteelt te optimaliseren.’

Meer weten?

Wil je meer weten over het duurzamer maken van je bedrijf en/of de producten? Start het gesprek met je pluimvee-adviseur van Agrifirm. Hij of zij helpt je graag op weg! Of neem contact op met onze klantenservice en ontdek hoe we jouw pluimveebedrijf nog meer veerkr8 kunnen geven!

Ook interessant voor jou

3 mei 2026

Pluimvee

De kracht van vooruitgang: bedrijfsontwikkeling

Heeft jouw pluimveebedrijf een veerkrachtige basis waarmee je klaar bent voor de toekomst? Heb je plannen voor bedrijfsontwikkeling? Schakel tijdig een 'brede blik' in.