De gerstteelt is niet nieuw voor akkerbouwer Klaas-Jurjen Zachariasse uit Marknesse, maar dit jaar krijgt het gewas een andere bestemming. Op twaalf hectare verbouwt hij wintergerst voor zaaizaadvermeerdering voor Agrifirm. “Omdat Agrifirm dit zaaizaad volgend jaar weer verkoopt aan andere telers, is de kwaliteit van het gewas extra belangrijk.”
Klaas-Jurjen teelt op ongeveer 65 hectare onder meer pootgoed, uien en bieten. Toen hij plannen had om wintergerst op te nemen in het bouwplan, ontstond in overleg met zijn teeltadviseur het idee om het gewas direct in te zetten voor zaaizaadvermeerdering. Op twaalf hectare verbouwt hij nu wintergerst van het ras Comtesse.
De wintergerst is ontwikkeld als brouwgerst en trekt steeds meer belangstelling vanuit mouterijen en brouwerijen. “Comtesse is een ras dat echt in opkomst is”, zegt Wilbert Kaat, specialist akkerbouw bij Agrifirm. “Het is één van de eerste jaren dat dit ras op grotere schaal wordt vermeerderd door Agrifirm-telers. Brouwerijen zijn er enthousiast over. Het gewas is minder ziektegevoelig, waardoor er minder gewasbeschermingsmiddelen nodig zijn. Dat is een belangrijk voordeel.”
Voor Klaas-Jurjen zit de kracht van wintergerst ook in de praktische voordelen. “De vroege oogstdatum is voor ons echt een pluspunt”, vertelt hij. “Daardoor ontstaat er veel tijd om mechanisch onkruid te bestrijden. Zeker nu middelen wegvallen, wordt dat steeds belangrijker. Je kunt het land na de oogst een tijd braak laten liggen, onkruiden laten kiemen en die vervolgens mechanisch aanpakken. Daarna kun je alsnog een groenbemester zaaien. Dat is echt een voordeel van wintergerst.” Daarnaast ziet hij de vermeerdering als een interessante aanvulling binnen de bedrijfsvoering, omdat het financieel aantrekkelijk is.
Als vermeerderaar van zaaizaad is Klaas-Jurjen onderdeel van de keten van Agrifirm waarin kwaliteit, controle en vernieuwing centraal staan. Juist bij het vermeerderen van zaaizaad draait alles om betrouwbaarheid. Daarom kiest Agrifirm bewust voor Nederlandse vermeerdering en intensieve begeleiding in het veld. “Als teler hecht je waarde aan zaaizaad dat in Nederland wordt vermeerderd”, zegt Klaas-Jurjen. Het wordt gecontroleerd door Agrifirm en dat geeft zekerheid.
Voor Agrifirm is die controle een belangrijk uitgangspunt. Van veredeling tot levering aan de teler: de keten blijft zoveel mogelijk in eigen hand. Wilbert Kaat, specialist akkerbouw bij Agrifirm, begeleidt de vermeerderingstrajecten en ziet hoe belangrijk die aanpak is.
“Vanuit Frankrijk wordt basiszaad geleverd, waarna onze telers dit vermeerderen naar C1-zaaizaad”, legt hij uit. “Dat vraagt aandacht voor het perceel, voor de zaaimachine en voor het gewas gedurende het hele seizoen. We moeten uiteindelijk een product op de markt zetten waar telers op kunnen vertrouwen. We volgen de gewassen gedurende het seizoen heel intensief”, vertelt Wilbert. “We komen al op de bedrijven voor teeltadvies en volgen de groeistadia nauwkeurig. Zo weten we precies hoe het gewas erbij staat en kunnen we beoordelen of het geschikt is als zaaizaad.”
Klaas-Jurjen merkt dit ook op het erf. “De adviseur kijkt met een ander oog naar de gerst die we hier vermeerderen. Omdat Agrifirm dit zaaizaad volgend jaar weer verkoopt aan andere telers, wordt er extra scherp gekeken naar de kwaliteit en zuiverheid van het gewas.” Voor Klaas-Jurjen is dat de kracht van vermeerdering: samen werken aan een product waar andere telers uiteindelijk op kunnen vertrouwen.
